Gwen Scancar a installé ses cuves de 650 litres dans une bâtisse, située dans le quartier historique de la ville de Fougères au pied du plus grand château médiéval d’Europe.
La brasserie artisanale l’Embardée concocte des bières de garde fortes en malts et en houblons.
Elle travaille avec des céréales maltées biologiques et propose une production brassicole respectueuse de la terre, de l’environnement et de la santé
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LA BIÈRE D’ABBAYE EN BELGIQUE… ICI, UN PAS À FAIRE POUR ENVISAGER LES BIÈRES DE L’EMBARDÉE COMME DES BIÈRES BRETONNES DE CHÂTEAU…
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