bière bien houblonnée au profil aromatique épicé, floral et poivré
DAME CROCODILE CANDY
bière blanche, de blé aux épices et au profil aromatique fruité
DAME PIEUVRE DU JOUR
bière éphémère en fonction des envies, des houblons et des infusions de la brasseuse
DAME HIBOU STOUT
bière noire aux malts torréfiés et fumés
Les spéciales sont des bières de garde particulièrement riches en malts spéciaux, en houblons ou en épices fraîches.
Elles proposent des saveurs subtiles et typées, selon des normes anglo-saxonnes,.
Dame Hibou stout, aux malts torréfiés et fumés,
Dame Louve IPA, très houblonnée,
Dame Crocodile Candy, au gingembre et à l’écorce d’orange, Dame Pieuvre du jour, bière éphémère pour proposer régulièrement des saveurs nouvelles et surprenantes.
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A savourer autour d'une table ronde entre preux amateurs.
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