La brasserie artisanale l’Embardée concocte des bières de garde fortes en malts et en houblons.
Elle travaille avec des céréales maltées locales et propose une production brassicole respectueuse de la terre, de l’environnement et de la santé
Gwen Scancar se fournit à la malterie Chnouff à Feins (35) et à la malterie Yec'Held Malt à Saint-Avé (56) : deux malteries bretonnes, 100% bio, 100% local et 100% équitable.